Propiedades organilépticas
Los productos Nat, Productos de bollería especiales, están concebidos, inicialmente para personas alérgicas a la leche, huevo, la lactosa y los frutos secos, y están destinados a personas veganas.
El público de NAT no tan sólo son personas con alergias, ya que nuestros productos pueden considerarse como gastronómicos y están destinados a todos los consumidores.
Su calidad organoléptica los dotan de gustos tradicionales pese a que no estén hechos ni con leche ni con huevos.
La investigación en el desarrollo de nuestros productos no ha llevado a propuestas innovadoras como el bizcocho y las magdalenas de algarroba. Apostamos por la innovación gastronómica, así como también por la cocina y los productos saludables y de nuestra tierra.
